List of publications on a keyword: «технологии»

Currently one of the urgent tasks facing the industry of catering is the development of resource-saving technologies of public catering production. The most important condition for the creation of a new technology is obtaining products not inferior to the quality comparing with the products made by conventional processing methods and by some indicators even superior to them, ie, meeting all the modern science requirements to human nutrition. All this confirms the need to study food products properties and changes at all the stages of the production process. The authors demonstrated the possibility and the need for resource-saving technologies application while cooking soups, also on innovative equipment; they conducted a case study by a written questionnaire, which revealed the need to develop recipes and resource-saving technology of cooking cereal puree soups; they developed the recipes of four kinds puree soups, using cereals and binary cereal compositions: "Puree soup with rice", "Puree soup "Lyubimy", "Puree soup with rice and smoked food", "Puree soup "Lyubimy"with smoked food" ; developed a resource-saving technological process of cooking new types of soups for multifunctional kitchen machine «VarioCooking Center VCC 112» (RATIONAL, Germany), according to which the total cooking time for puree soup is 22-25 minutes, depending on the type, respectively cereal and cereal with smoked food. The experiment established the organoleptic, physical-chemical and microbiological parameters of puree soup quality; defined nutritional and energy value of new types of puree soups: protein content, % within 1,48 ± 0,02 2,91 ± 0,07; lipid content, % within 2.15 ± 0.06 8.88 ± 0.21; carbohydrate content in the range of 6.75% ± 0.11% 8,52 ± 0,19; energy value, kcal within 59.08 120.30; developed regulatory and technical documentation for new types of puree soups, (TTC); by calculation proved the economic effect of the introduction of resource-saving technologies in puree soups cooking: the coefficient of labor input per unit of output fell from 1.0 to 0.3; the number of conditionally freed workers from production team was 2 people; annual savings of wage fund totaled 432,00 thousand rub.; energy savings - 48%, which amounts to 47,54 thousand rub. in a year; the reduction of production areas is 10.41 m; volume of production increased by 150%; annual economic effect from the introduction of resource-saving technology composes 775.22 thousand rub.

The article analyzes the psychological problems of professional development and training of teachers in system of improvement of professional skill. The article reveals the main organizational and psycho-pedagogical principles of training of teachers in system of improvement of professional skill of teachers. The author actualizes the need for the introduction and use of interactive technologies, contributing to the development of value-semantic sphere of the teacher, overcoming of professional deformation. Among the major interactive technologies of teaching and the interaction is most clearly shown and described: the conflict-method teaching studio art therapy workshops as a specific means of training and professional development of the teacher.

В статье представлен опыт по проведению массовых экологических мероприятий для школьников, организованных МБОУ ДОД «Детский оздоровительно-образовательный центр детско-юношеского туризма и краеведения города Читы». Описаны педагогические технологии, которые применяются при проведении мероприятий и их роль в нравственном и экологическом воспитании детей

Данная статья посвящена вопросам формирования интереса детей к произведениям известных писателей, а именно К.И. Чуковскому. Авторы раскрывают задачи, методы, формы и виды совместной деятельности с детьми. Особое внимание уделено развитию творческих способностей и соционально-эмоциональной сферы детей в разных видах игровой деятельности.

Данная статья посвящена проблеме профилактики детского дорожно-транспортного травматизма. Авторами рассматривается вопрос использования различных методов и форм работы по ознакомлению дошкольников с правилами дорожного движения.

В статье приводится описание инновационных форм работы с дошкольниками. Авторами рассматривается целесообразность использования инновационных форм работы в образовательном процессе с учетом того, что в современной образовательной системе педагоги дошкольных учреждений вовлечены в инновационные процессы, касающиеся обновления содержания дошкольного образования, инновационных форм реализации педагогического процесса в соответствии с требованиями ФГОС ДО.

В данной статье рассматривается вопрос графического способа переработки информации, основанного на методе интеллект-карт. Автор дает представление о возможностях его применения для организации учебного процесса и диагностики его результатов; знакомит с особенностями метода, позволяющего развивать логическое и формировать системное мышление, совершенствовать профессиональные компетенции.

В данной статье рассмотрены проблемы информатизации сферы высшего технического образования. Автором перечислены основные методы использования информационных технологий в учебном процессе

Современные проблемы социального, экономического, культурного и политического развития общества находят свое отражение и в системе существующего образования. Автор статьи считает, что складывающиеся в настоящее время условия выдвигают перед образованием новые задачи воспитания здорового подрастающего поколения. Они определяют стратегию образовательной политики страны, в разработке целей и содержания которой решающая роль должна отводиться созданию здоровьесберегающей среды в школах, а значит воспитанию здорового образа жизни, что является одной из актуальных проблем современной педагогической науки.

На сегодняшний день актуализированы узко профильные и комплексные занятия фитнесом лечебно-оздоровительной направленности для студентов специальных медицинских групп, необходимы средства индивидуализации, дифференциации физической нагрузки, средства контроля самочувствия и динамики физического состояния. В статье представлено краткое содержание фитнес-технологий с различным инвентарем для улучшения физических кондиций студентов специальных медицинских групп.

Статья посвящена основным направлениям совершенствования страхования в современном обществе, которые создают новые формы взаимодействия участников на страховом рынке. В статье рассматриваются возможности инновационных технологий отрасли, которые успешно реализуются и применяются иностранными компаниями в сфере автострахования. Автором делается вывод о динамичном характере страховой индустрии, которая за счет инвестирования способна достичь высокого уровня технологического развития.

В данной статье были рассмотрены основные достоинства мультимедийных технологий для развития системы образования. Автор приходит к выводу, что использование мультимедийных технологий помогает лучше усвоить и понять учебную информацию, делает её более наглядной и доступной для восприятия

In the electrotechnical industry transition realized to more eco-friendly lead-free technologies. Special interest here is covering of the surface of copper alloys of tin and bismuth which formed by contact ion reduction of tin and bismuth from the thiourea and the thiocyanate solutions.To study of these processes use the method of a relaxation of the open-circuit potential of the copper electrode updated by a cut directly in the solution, that revealed the formation of intermetallic compounds.

В статье рассматривается вариация субъектов и федеральных округов РФ в динамике за 2003–2013 годы по показателям использования информационных и коммуникационных технологий. Проведена кластеризация субъектов РФ по показателям использования информационных и коммуникационных технологий в 2003, 2008 и 2013 годах, дана их сравнительная оценка

В статье были рассмотрены основные проблемы инновационного развития в Республике Саха (Якутия). Авторами были предложены методы решения этих проблем

В данной статье обосновывается эффективность применения мультимедийных проектов в ходе преподавания и изучения иностранного языка. Автор рассматривает преимущества и характерные черты данного вида проектов, цели их использования на занятиях по иностранному языку, а также описывает этапы работы над мультимедийным проектом.

Использование ИКТ является одним из приоритетов образования. Согласно новым требованиям ФГОС, внедрение инновационных технологий призвано, прежде всего, улучшить качество обучения, повысить мотивацию детей к получению новых знаний, ускорить процесс усвоения знаний. Одним из инновационных направлений являются компьютерные и мультимедийные технологии. Применение информационно-коммуникационных технологий в дошкольном образовании становится все более актуальным, так как позволяет средствами мультимедиа в наиболее доступной и привлекательной игровой форме развить логическое мышление детей, усилить творческую составляющую учебного процесса.

The article analyzes the opportunities offered by modern information technologies to improve the quality of the educational process in primary school.

В данной статье описан опыт использований дистанционных и информационных технологий в работе учителя начальных классов. В итоге автор приходит к выводу о значимости использования информационных и дистанционных технологий в работе с детьми, позволяющим решить задачу максимальной индивидуализации учебного процесса.

В связи с непрекращающимся развитием информационно-коммуникативных технологий все большее внимание направлено на формирование и совершенствование медиа- и информационной грамотности. В статье авторами рассматривается понятие «медиаграмотность» и анализируется проблема развития медиа- и информационной грамотности в современном образовании.

В статье представлена система работы по развитию познавательных интересов школьников средствами личностно-ориентированных технологий на уроках иностранного языка. В рамках личностно-ориентированного обучения авторы выделили следующие технологии, получившие широкое распространение в области иноязычного образования: обучение в сотрудничестве, технология дифференцированного обучения, портфель ученика.

В статье представлена реализация концепции массовых открытых онлайн-курсов. Идея создать учебные курсы усилиями лучших представителей педагогического сообщества и сделать их доступными каждому желающему в любой точке земного шара воплощается в современном мире и имеет многочисленных последователей. Это, по мнению авторов, наиболее значимое педагогическое явление мирового масштаба.

В данной статье авторами рассматриваются основные понятия и анализируются перспективы использования средств виртуализации обучения, рассматриваются также вопросы внедрения в учебный процесс виртуальных машин как средств обучения.

В данной статье автором проектное обучение рассматривается в качестве одной из инновационных педагогических технологий образования. Как отмечает исследователь, умение пользоваться методом проектов – показатель высокой квалификации преподавателя, его прогрессивной методики обучения.

В данной статье автором рассмотрены основные формы использования информационно-коммуникационных технологий в инклюзивном образовании в ДОУ. В работе также приводится обоснование понятия «инклюзия».